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トマトとチーズのケークサレ

こんばんはー。



さっそく!


昨日は、久々にケークサレを焼きました。


いつものトマトとチーズ。



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今回は、トップにプチトマトとピザ用の細いチーズものせてみました!



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トマトがジューシーで美味しいよね!



レシピ↓


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このレシピはマフィン用なので、パウンドで焼く場合は180度で30分やいてね!


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by hoshizoradining | 2012-06-27 22:51 | 自家製パン(イースト,BP) | Comments(2)
クランペットの朝食

こんばんは。



夜だけど、今朝の朝食の記事ですw



今朝は久々にクランペットをつくりました。



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クランペットはストックパンとかご飯がない時にすぐできて美味しいし本当優秀!



パンケーキやホットケーキとは違うモチモチに外カリカリ!!



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暑くなってきたから、酵母の成長が早い!


昨日からは夏っぽくオレンジ酵母を仕込みました!



他には酵母ぢゃないけど、塩麹があとちょっとで無くなりそうなので仕込み中!



梅シロップはもう完成間近!


梅サワーはもうちょっとかな~



あと醤油麹を仕込んでみようと思ってます♪




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by hoshizoradining | 2012-06-24 21:20 | 自家製パン(イースト,BP) | Comments(0)
ゼラチンde牛乳プリン

こんにちは。



ひきこもり生活4日目です・・・。



息子が月曜の朝からちょっと体調悪くて


夜熱を計ると38度超え・・・


凄く元気だったんだけど熱が高くてね


火曜日はパパに看ててもらって水、木、金は私が。


今日もパパ外出なので2人切りのひきこもり4日目。


外に出なすぎて昨日から頭痛が酷いです。



風邪ひいて5日目、昨日から熱もだいぶ下がり咳が少し残ってるくらいで


すごく元気そうです。


熱が凄く高くても何故か元気な時って寝てくれなくて大変ですよね


早く良くなってほしいから横になっててほしいんだけど


戦いごっこがはじまり・・・w




さて、なんか急におばあちゃんの牛乳寒天を思い出し


寒天ぢゃないけどゼラチンで牛乳プリンを作ってみました。



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ぷるんぷるんで美味しそう~♪


お昼寝から起きたら食べさせてあげよー♪



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ふー5連休は辛い・・・


早く会社行きたいー!!




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by hoshizoradining | 2012-06-23 14:53 | 自家製スイーツ,ドリンク | Comments(0)
保育園フレンドとお家ランチ。

こんばんはー。



今日は、保育園の同じクラスのお友達2組がお家に遊びにきてくれました☆



今日のメニューはピザ~♪



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ピザはお客さん呼ぶ時に本当楽で最近しょちゅう焼いてます。


生ハムのと、モチ豚チャーシューと葱のに!


生地は全粒粉いり!


他はサラダとカボチャと押し麦のスープを作って


お友達のとこからもお料理を持ち寄ってもらってみんな仲良くいただきます☆



12時半頃から集まり出し19時まで子供達は沢山遊んで


ママたちはずっとおしゃべりw



ウィンナーパンも焼いて、楽しい1日でした!



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1家族欠席になっちゃったので、また企画しよっと☆


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by hoshizoradining | 2012-06-16 23:29 | 自家製パン(イースト,BP) | Comments(0)
久々のクランベリーとマカダミナッツのカンパーニュ

こんばんはー。



昨日は一日雨だったけど今日は良いお天気でしたね!!


(横浜はーw)



今日は、久々にクランベリートマカダミアナッツのカンパを焼きました。



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高加水でオーバルカンパ。


フィリングがをいつもの倍いれたら凄いぎっしりw



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見た目は全くダメな出来。


本当難しいーーー。



カンパはクラストが本当美味しいよね!!


また頑張ろっ!




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by hoshizoradining | 2012-06-10 23:13 | 自家製パン(イースト,BP) | Comments(4)
ザクザク☆リエージュワッフル

こんばんはー。




久々の投稿。


前回の記事で胃痛でAM半休って書いてたんだけど、


あのあと会議にはいってからもだるくて席に戻って熱を測ったら38度。


フラフラで帰宅してその晩から38~39度の高熱に胃痛がしばらく続いて


3日間寝てました。



先週の金曜から復活して元気を取り戻しましたー!



さて、元気になった後の日曜日に作ったものの紹介!



久々にリエージュワッフルを作りました。



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ワッフルメーカーはいつものVitantonioでメープルシュガーを使って♪



前回、ポップシュガーのザクザク感が少なくて次はもっといっぱい入れよう!


と、思って沢山いれてみました!


ちょっと多すぎたかも?とも思ったけどとっても美味しかったー!



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12個焼いたので、会社にもっていってみんなで食べたよ♪





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by hoshizoradining | 2012-06-09 23:28 | 自家製スイーツ,ドリンク | Comments(0)



Technical illustrator. cooking. yokohama.
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