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3種パンのサンドを持って子供会へ。

こんばんはー。



この1週間、絶不調でした・・・。



先週の日曜からちょっと喉が痛くなり始め


辛い1週間、熱は38度手前くらいだったんだけどなんとか耐えました・・・。


あ、半日休んぢゃったか・・・。



さて、その体調が悪くなる前の土曜日超元気に会社のメンバで子供会を開催!


今回初参加してくれた先輩宅へお邪魔しました~☆



持ち寄りパーティーで、私はパンを3種と、サンドするものを作って持ってったよ!



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作ったパンは、


酒粕酵母でブロッチェンカイザーと、ルヴァン。イーストでピタ。



鶏の照り焼きと、ゴボウと人参のサラダ、茹で卵。


そこに、フランスから一時帰国した先輩のお土産のチーズと生ハム


色んなものを3種パンでサンド!



他にも、同僚ちゃんが作った稲荷寿司♪


先輩がさしてきてくれた焼きとりや、つくねをお庭で焼いたり


タコス作ってもらったりパスタ作ってもらったり♪


色んなものを食べた!



この日は子供8人+大人10人の合計18人!


子供達も仲良く遊んですごく楽しそうだった!



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2家族が初参加だったんだけど、こうやって毎年集まるずっと続けていけたらいいな~♪




さて、以前仕込んだ塩麹。


毎日まぜまぜして進み具合を確かめていたんだけど


やっと芯がなくなってきた感じで完成!


3週間、かかりすぎ?



大きな瓶は酵母や元種で出払っていたので


小さい瓶3つ分。



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Decoの200mlが2つと、Tulipの220mlが1つ分。



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何作ろうかな~♪




明日は久々に従妹が遊びに来てくれるのでまたパンを仕込まなきゃ!


酵母パン、何にしようかな♪



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by hoshizoradining | 2012-04-29 23:34 | 自家製パン(自家製酵母,ホシノ) | Comments(0)
可愛いパン屋さんと大好きな桜

こんばんは!



こちらも未来日記。



2012年、桜の時期すごく短かったですね~。


今年唯一撮った写真。


4月7日にお墓参りに行った時のお墓の桜。


この日が一番よかったね!

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さて、オフィスに届く女性向けの新聞のようなものにのっていた


パン屋さんがとっても可愛いパンを販売していて住所をみると旦那の実家の近くっぽい!


ってことでこの日にいってきました!



お店の前には可愛い看板。


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入口もとってもかわいい~♪

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中は、2人はいれるくらいのスペース。


その中に凄く可愛い空間が!



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時間が遅かったので置いてあるものがかなり少なかったんだけど


いくつか購入!



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購入したのは


◆hatake original cube
・もちもちチーズマフィン 


・ビターチョコとオレンジのブリオッシュ



◆↑のより少し大きなキューブ


コーンパン



◆stick
みるく



◆muffin
日替わりトマトソースマフィン



んーーーーーこれは!生地がとっても良かった。


美味しかったです!


今度は沢山並んでいる時にいかねば!



店主さんからブログアップの了承を得たので


リンク貼っておきます。



hatake 4968-12






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by hoshizoradining | 2012-04-18 20:38 | 外スイーツ | Comments(4)
塩麹の鶏ハムとグラタンのお夕飯に、手作り塩麹

こんばんは。


未来日記でーす



これは4月10日のお夕飯。

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前日にたっぷり作ったホワイトソースを使って鶏ささみとペンネのグラタン。



そして以前、前の保育園友達が遊びにきてくれた時に


持ってきてくれた鶏ハムがとっても美味しかったので


レシピを聞いて作ってみました!



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塩麹だけで味付けしてあるよ~



塩麹といえば、仕込んでいた塩麹


麹の芯もだいぶなくなりあともうちょっとかな♪



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by hoshizoradining | 2012-04-17 20:32 | 洋・ご飯 | Comments(4)
入園式のこと。

こんばんは。



もしかしたら初めてかな~?


これはアメンバー限定記事。



保育園の入園式の写真アップです。



入口にて。

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玄関入って正面

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玄関から廊下にむけて

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その廊下から玄関の方
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廊下。両側に教室があるよ

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息子のメイン教室、3歳児くらす

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1歳児くらす~

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2歳児くらす

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あと0歳児クラスと、4歳児、5歳児クラスとプールがあるよ~



トイレちっこくて可愛い

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厨房あれ?時計の時間がちがうw 本当は11時半くらいだよ~

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これからここで3年間だね~よろちく!
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by hoshizoradining | 2012-04-16 07:17 | 日常(子供編) | Comments(0)
ご近所ママ友宅でお花見ディナー

こんばんは☆



ブログが凄く久しぶりになってしまったーっ。。。


私の帰宅時間が遅くなったこと+旦那っちも残業で帰宅時間が遅いので


なかなか写真を撮るようなご飯が作れない (;д;)


写真撮れてもPC立ち上げる元気がでないーー



さて今日は、ご近所のママ友宅へ♪


息子が3月まで一緒だった保育園の1こ下の男の子のおうち~


残念ながら1家族は欠席。


そしてお花見予定だったんだけど、ここ最近の2度の雨で残念ながらけっこう落ちてしまった。


でも、ベランダから少しお花見したよ♪



仕込んでおいたピザ生地でピザを焼いてさてディナー開始!



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私はピザとキッシュ☆


ピザはお得意のフンギ(まいたけ、しめじ)と初めて作った鶏照り焼き!


キッシュは、ほうれん草と3種のチーズ。


鶏照りのピザね、ピザ焼成中にうっかり鶏を焦がしてしまって残念!


でも、焦げたとこをとって海苔をタップリかけたら超美味しかった!

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そして、ママ友さんは、


◆カリフォルニアロール


◆かぼちゃサラダ


◆ローストポーク


◆ホタテとトマト


◆菜の花とソラマメのポタージュ



どれもとっても美味しかった!


子供達は沢山遊んでママたちは調理しながら色々話して楽しい会になったよ♪



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色々話したりしてると本当趣味が似ていて


お料理好きなところから他にも色々!


これからもいろんなお話して色々一緒に作れたりしたらいいな♪



21時半頃帰宅して息子っちはお風呂あがってすぐねたよ~


お邪魔しました~



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by hoshizoradining | 2012-04-15 22:34 | 季節のイベント | Comments(2)
酒粕酵母と塩麹を仕込みました

こんばんは。



月曜日からフルタイムに戻り8時半~17時半勤務になり


週の初めの方にFlexで早く帰らなければいけないので


金曜日は旦那っちに息子のお迎えを頼んで毎週残業させてもらうことになりました。



というわけで、今日は未来日記。



昨日は酒粕を買ってきて酵母を仕込みました。



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今年初めてになっちゃったw



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あとは、塩麹も仕込みました!


早くつかえるようにならないかねー!



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by hoshizoradining | 2012-04-06 07:23 | 自家製パン(自家製酵母,ホシノ) | Comments(0)
焼き春巻とお豆腐冷汁のお夕飯

こんばんは☆




今日は1週間ちょっと振りのお料理ブログとなります。



前回の記事に書いたように今週は、お夕飯簡単にさせてもらって


お味噌汁とおかず簡単に1,2品で写真撮るまでもない感じで作ってました。


今日も簡単にだけど久々に写真撮ったよ♪



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帰宅してから白炒りごまをスリスリ。


たっぷりの白ゴマをすってお味噌もまぜまぜ昆布だしやお醤油で味をととのえてお水でのばします♪


キュウリと一緒にお豆腐にかけていただきます☆


これ、すっごくさっぱりだけどゴマが良い感じで超美味しい!


冷たいおうどんにもあうよ♪



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そして、今回は春巻をオーブンでやいてみたよ!


チーズはみ出なかったしパリッパリで美味しかった!



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そして、トマトの塩麹あえ



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ごちそうさまでした!



今日は帰ってから塩麹と酒粕酵母を仕込んだよ!


明日の未来日記にしようかな♪



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by hoshizoradining | 2012-04-05 22:45 | 和・ご飯 | Comments(0)
4月にはいりましたね。
おはようございます。

昨日は凄い嵐でしたね。
横浜は夕方酷くなるとのことで会社から帰宅命令が出て午前中で仕事を終え主人と息子をお迎えに行き帰宅しました。
みなさん大丈夫でしたか?




ブログ、先週から少しお休みしていました。

息子が高熱、下痢、嘔吐と体調を崩し看病しているうちに私もやっぱり移ってしまい金曜日から39℃以上の高熱、土曜日中は動けず食べれずかなり辛かったです…

日曜日は、息子の新しい保育園の入園式。
少しフラフラしてたけど熱も下がって無事に行けました。

そして、月曜日から新しい保育園へ通い始め私もフルタイム勤務に戻ったため7時~19時保育で契約しました。
朝は早いけど、お夕飯は早めに食べれてるし早めに寝てるので大丈夫かな?

今週は病み上がりでまだお夕飯に力を入れられてないので来週からお料理ブログを再開したいと思います。

4月で入社10年目となり今年の終わり頃、私も30歳になります。これからもっと頑張らねば!

応援よろしくお願いします♪


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by hoshizoradining | 2012-04-04 07:30 | 日常 | Comments(4)



Technical illustrator. cooking. yokohama.
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