カテゴリ:中華,韓国,エスニック・ご飯( 29 )
北京ダック風なお夕飯
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こんばんは!

今日は、北京ダック風!

この皮、カオヤーピンというらしい
小麦粉・片栗粉・塩・水・胡麻油で簡単!

好きな物をトッピング。
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まきまき
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茹で鶏を作った出汁でワンタンスープ。
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美味しかったー。


最後に今日の夕焼け空。
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by hoshizoradining | 2015-06-27 22:09 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)
冷やし中華と氷のタンブラー

こんばんはー!



みなさん、3連休は楽しめましたか?



今日は、海の日!


そんな海の日のお夕飯は!


冷やし中華~



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冷やし中華の具って悩むんですよね~


でも、いつも一緒・・・



普通のタレ(めんつゆ、きび糖、酢)の時は


チャーシュー、キュウリ、薄焼き玉子、トマト、わかめ(ない時も)、味玉



ゴマだれ(上のタレに、すりごま、練りごま)の時は


鶏のささみ、きゅうり、トマト、味玉か薄焼き玉子



今年は冷やしラーメンとか作ろうかな~♪





そして!


主人がコカコーラの氷のタンブラーキットが付いているコーラを買ってきたので


先日から凍らせてみた!!!



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んー失敗;;


注いでいた時は上まで注げてワー!!って感じだったけど


アッという間に漏れてしまい・・・


水の量が少なかったかな?



もう一度チャレンジ~!!


by hoshizoradining | 2014-07-21 21:12 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(2)
アラビア窯140周年記念プレートでガパオライス

こんばんはー!



今日も寒い!


先日、雪かきして山積みになった雪がまだまだあるのに


明日はまた雪の予報ですね。


また積もるのかな??



そんな明日はバレンタインですね、


まだ材料しか準備してません…



さて、今日はガパオライスを作りました。



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ずっと作りたかったんです♪



ピリッと辛くて美味しかった!



このプレートはアラビア窯140周年記念プレートのアルヤ。


初めて見た時、すごく素敵で絶対欲しい!と思っていたら


凄く良いタイミングで入荷されていることを聞いてGETです!!



エスニックにあうはず!と思っていたんですが


ガパオにやっぱりぴったり!


次は生春巻きをのせたいなー♪




ごちそうさまでした。


by hoshizoradining | 2014-02-13 22:15 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(1)
冷やし坦々麺でランチ!

こんにちは!




今日はエアコンの工事にきてもらい


主人もお休みしてもらったので


平日ですが家族そろってランチ!



冷やし坦々麺です!



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練りごまと鶏ガラスープ、甜麺醤、豆板醤で作ったタレは


ごまが濃厚で美味しかった♪



ひき肉もしっかり甜麺醤で味付けをして


とろーり卵と絡めて最高でしたー!



ごちそうさまでした!





我が家は寝室にエアコンがなかったんですが


次男くんの汗が凄くて可哀想で・・・


長男くんも暑くて夜中に起きたりしていたので


ついに寝室にエアコンを・・・。



今先ほど早速寝室でお昼寝をさせましたが快適だったみたい♪





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by hoshizoradining | 2013-07-29 15:59 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(1)
ひらひらの焼売~♪

こんばんはー。



今日のお夕飯は焼売!



長男くんのお迎えにいった時に


「今日はいつもの焼売とちがうんだよ~」と言うと


「どんなの?」と聞かれて「ひらひら?かな?」って説明しました。



いつもは包むタイプのスタンダードな焼売。


今日は皮を細くカットしてまぶすタイプのを作ってみました。



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朝、長男くんを保育園に連れて行ったあとに


急いで仕込み、蒸すだけにしておいたのでお夕飯時は楽でした☆



ひらひらの焼売も美味しかった~♪


今度は餅米をまぶすのにしてみようかな!



ごちそうさまでした!




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by hoshizoradining | 2013-06-20 22:39 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)
ゴマだれ冷やし中華

こんばんはー!



今日は3,4年ぶりにスクラップブッキングの教室に参加してきました♪


色々作って大満足!



そして、昨日のお夕飯のご紹介。


ゴマだれ冷やし中華です。



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土曜日の夜テレビをみていたらゴマだれ冷やし中華を作っていて


超美味しそうだったので昨日のお夕飯に。


テレビは完成直前に見始めたので、作り方は適当に。



いつもの冷やし中華は、シンプルなタレで


麺つゆ(三倍濃縮)、水、砂糖、胡麻油、お酢で作っていて


そこに今回は、練りごま(白)と白すりごまを追加。



具は、キュウリ、トマト、薄焼き卵、鶏のササミ。


練りごまが濃厚でかなり美味しかった!!



冷やし中華が大好きな主人は、いつものと同じくらい美味しい!と♪


嬉しい~♪


我が家の冷やし中華に仲間入りです。





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by hoshizoradining | 2013-06-10 17:31 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)
冷やし中華

こんばんはー



昨日からけっこう暑くなってきましたねー


そんな今日は、冷やし中華!



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主人の大好きな冷やし中華~♪


今年、2回目かな?


けっこう早く始めてました。



ごちそうさまでした!



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by hoshizoradining | 2013-05-22 21:16 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)
麻婆豆腐と大根餅のお夕飯

こんばんは!



今日は久々にパン生地をこねました♪


明日焼くのが楽しみだな~



さて、今日のお夕飯は!



麻婆豆腐、大根餅、コーンと卵の中華スープ



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かなり地味なお夕飯に・・・w



ごちそうさまでした!



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by hoshizoradining | 2013-02-25 22:40 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)
焼売のお夕飯

こんばんはー。



今日は朝と夕方とお出かけしてちょっとお疲れ気味です・・・。


昨日もごちそうだったし、明日は誕生日当日でごちそうを作るつもりなので


今日は簡単に焼売をつくりました☆



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焼売は、昔は面倒だなーって思ってたけど


包むのも慣れて簡単にできる料理のひとつになったかな♪



今日もごちそうさまでした!



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by hoshizoradining | 2013-02-18 22:07 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(4)
餡かけ堅焼きそばのお夕飯

こんばんは。



今日のお夕飯は、餡かけ堅焼きそば!



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キャベツ、人参、もやし、小松菜、豚肉、きくらげ、うずらの卵が入った具だくさん餡かけ。



あとは、お揚げとチーズと葱の串焼き、


キャベツときくらげの春雨スープ。



ごちそうさまでした!



明日はまた雪の予報ですね~




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by hoshizoradining | 2013-02-05 20:44 | 中華,韓国,エスニック・ご飯 | Comments(0)



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