こんばんは。
夜だけど、今朝の朝食の記事ですw
今朝は久々にクランペットをつくりました。
クランペットはストックパンとかご飯がない時にすぐできて美味しいし本当優秀!
パンケーキやホットケーキとは違うモチモチに外カリカリ!!
暑くなってきたから、酵母の成長が早い!
昨日からは夏っぽくオレンジ酵母を仕込みました!
他には酵母ぢゃないけど、塩麹があとちょっとで無くなりそうなので仕込み中!
梅シロップはもう完成間近!
梅サワーはもうちょっとかな~
あと醤油麹を仕込んでみようと思ってます♪
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